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甜蜜的味道——蛋糕甜甜圈的做法

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甜蜜的味道——蛋糕甜甜圈

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《疯狂动物城》里萌萌的豹警官很喜欢甜甜圈，我家小朋友也超爱。每次到面包店，总是会买一个，通常是被它可爱漂亮的外形吸引，而外面买的一般都是油炸的，自己做的就相对健康了很多。做了一款非油炸，更健康蛋糕甜甜圈，宝宝的点心就有了。就那么可爱，就那么裸着，不加任何装饰。大人看了也超爱。

食材清单加入采购清单

蛋糕粉（或低筋粉） 75克

、

鸡蛋 75克

、

牛奶 60克

、

黄油 60克

、

细砂糖 65克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
60克黄油放入干净的容器
步骤2/9 点击查看大图
隔温水将黄油融化成液体，放一边备用。
步骤3/9 点击查看大图
75克鸡蛋放入干净的打蛋盆中，加入65克细砂糖，用手动打蛋器打至砂糖溶化。
步骤4/9 点击查看大图
加入60克牛奶，用手动打蛋器打匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入提前融化好的黄油，用手动打蛋器打匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入过筛的低筋粉（提前将75克低筋粉与2克泡打粉混合均匀，并用面粉筛过筛）
步骤7/9 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀成面糊状，不要过度搅拌。将面糊装入裱花袋中，挤入模具中至8分满。（注：模具要提前抹融化的黄油放入冷藏室冷藏10分钟以上或者抹模具油，脱模才会漂亮）
步骤8/9 点击查看大图
模具放入预热好的烤箱中层网上，170度上下烤20分钟，取出晾凉后脱模。
最后一步点击查看大图
就那么可爱，就那么裸着，不加任何装饰。大人看了也超爱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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