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梅干菜烧排骨的做法

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梅干菜烧排骨

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去浙江旅行带回来的梅干菜味道正宗，是一道不错的下饭菜哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

绍兴梅干菜 100g

、

生姜 1块

、

香葱 5颗

、

大蒜 3颗

、

八角适量

、

花椒适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有的材料准备好
步骤2/6 点击查看大图
排骨绰水以后放姜丝、料酒、生粉腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
油烧热后小火炒作料直到香为止（这时放冰糖排骨会更入味）
步骤4/6 点击查看大图
佐料炒香后倒入排骨在放酱油，最后倒入梅干菜一起翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的水烧开后小火炖
最后一步点击查看大图
装在饭盒里吃不完的下次微波炉一热就好了，方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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