广式茶点水晶虾饺
-
步骤1/6
点击查看大图
虾放入冰箱冷冻半小时以上剥壳，剁成小丁三节左右，胡萝卜，马蹄一样剁丁，把姜汁剁烂挤出汁到虾里，搅拌加入各式调料。
-
步骤2/6
点击查看大图
澄粉加20g玉米淀粉放入一起，加入刚烧开的沸水。
-
步骤3/6
点击查看大图
开水一点点倒入边倒边搅拌，成这样了。就可以捏团。
-
步骤4/6
点击查看大图
放在菜板上要是粘手可再加入淀粉揉团。用菜刀压皮，记住刀面和菜板上每压一次都要抹一次油，这样不会粘着不好拿。
-
步骤5/6
点击查看大图
包的时候，从右手边先收一个口，用左手折叠的方式往右边折叠就可以了。上锅蒸，烧开后12分钟焖两分钟，太久会爆开。
-
最后一步
点击查看大图
完美拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-26
广式茶点水晶虾饺的相关分类
广式茶点水晶虾饺的相关推荐
-
炒鸡好吃鸡蛋酱
3340415人看过 -
蜜汁烤排骨
7425851人看过 -
红烧猪蹄
488823人看过 -
水晶虾饺
81718人看过 -
萝卜这么做敲好吃，拿肉来也不换
1352034人看过 -
#硬核菜谱制作人#香菇鹌鹑蛋
352103人看过 -
菠萝咕咾肉，咬一口不老的灵魂
11856454人看过 -
酿羊肚菌#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2562747人看过 -
黄金鳕鱼鹌鹑蛋沙拉
174340人看过 -
红烧猪蹄
26731325人看过 -
汤米粉
290373人看过 -
福袋
8738人看过
