红糖蛋酒羹(月子里补元气最棒)
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烹饪步骤
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步骤1/3
把黄酒装在炖盅里~隔水炖10分钟
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步骤2/3
打入鸡蛋,把鸡蛋搅散,加盖继续炖5分钟-10分钟。没有特别的要求,喜欢鸡蛋吃嫩点的就少炖几分钟,喜欢吃老点的就多炖一会儿。一般鸡蛋液凝固就OK了。
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最后一步
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加人红糖,搅拌均匀,就可以吃了。。黄酒经过加热会有些酸,如果怕酸的亲可以多加些红糖的~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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