杂粮豆沙馒头
只要有台面包机,做馒头成为最简单不过的事情!要想吃得不那么精,那得自己动手,各种粗粮用搅磨机破碎成粉和在一起,那是非常健康的。为健康加油!
8克
46克
315克
1453
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
今天使用的各种粗粮
-
步骤2/13
点击查看大图
每种取一些搅磨成粉
-
步骤3/13
点击查看大图
真的好细,有没有?嗯!
-
步骤4/13
点击查看大图
说真的,我从来不用厨房称,用量多少都是凭感觉,刚好一量杯,就是恁么准!
-
步骤5/13
点击查看大图
就是上面的量杯,1杯水、2.5杯面粉、1杯杂粮、1/3勺干酵母(少量冷开水化开)、盐少许、白糖1勺,统统只要倒入面包机,选用和面功能。
-
步骤6/13
点击查看大图
这样子哦,好干净,好省力,真是好帮手!
-
步骤7/13
点击查看大图
我是中午回家开始和面,到5点半下班回家就已经发酵好了。
-
步骤8/13
点击查看大图
取出发好的面,再揉一揉排气,分成12个剂子,用保鲜膜盖上醒20分钟,面团蒸出来会比较煊软,组织密实弹牙,不起蜂窝眼。
-
步骤9/13
点击查看大图
豆沙馅也分成12个搓圆
-
步骤10/13
点击查看大图
包上豆沙馅,封口向下,用手边缘旋转面团下沿转转转成型,这样滚出的馒头轱辘圆。
-
步骤11/13
点击查看大图
冷水上锅,猛火20分钟,因为有粗粮,多蒸会儿,再关火冷却5分钟才能揭盖。
-
步骤12/13
点击查看大图
看上去就粗,加了杂粮貌似没纯面涨得大
-
最后一步
点击查看大图
口感略粗,豆沙像蛋黄似的滚圆,但是父子俩说好吃咯,很给我面子!嘿嘿嘿嘿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
豆沙馒头的相关分类
豆沙馒头的相关推荐
-
停不下来的吮指椒盐皮皮虾
685434人看过 -
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1576382人看过 -
#带着零食去旅行!#全麦豆沙馒头
127433人看过 -
白面馒头,白白胖胖的,简单易上手,你不爱吗
3159884人看过 -
#我的夏日味道vlog#豆沙馒头
131719人看过 -
白面馒头
3945517人看过 -
豆沙馒头
36653人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5382109人看过 -
牛奶炖花胶(附花胶泡发方法)
661289人看过 -
咖喱牛肉
193398人看过 -
白面馒头
3061818人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5718133人看过