糖醋小排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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第一步，先洗净小排骨，烧开水，煮小排骨，葱姜，料酒！
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步骤2/4
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第二步，大约30分钟后，把煮好的小排骨，倒出，用热水冲洗干净，控水干净后待用！
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步骤3/4
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第三步，锅热放油，油热6成，放入小排骨，炸小排骨，搅拌，大约2-3分钟，自己看稍微变颜色，倒出，换新油，再加热到8成热，再炸一次！再次上颜色！3-5分钟！倒出待用！
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最后一步
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第四步，准备调料，醋，糖，酱油，姜蒜，葱！放碗里备用！锅里放凉水，糖，炒到冒泡泡，将小排骨放入锅里搅拌，然后把准备好的调料倒入，搅拌，收汁！完美！
小贴士
依自己口味掌握醋糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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