芒果慕斯蛋糕
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步骤1/14
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将奥利奥饼干末用擀面杖碾碎
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步骤2/14
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放入融化好的黄油，然后装入烤盆容器中，放入冰箱冷藏两小时
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步骤3/14
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芒果丁准备好在一旁
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步骤4/14
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15g的牛奶放入搅拌机中
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步骤5/14
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将350g芒果丁和牛奶放入搅拌机搅拌成糊状
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步骤6/14
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奶锅加热70g牛奶，放入糖粉和用温水化开的吉利丁粉
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步骤7/14
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将350g芒果糊倒入奶锅中搅拌均匀
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步骤8/14
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淡奶油打发成糊状
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步骤9/14
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将混合好的芒果糊分三次倒入淡奶油中搅拌均匀
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步骤10/14
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搅拌均匀
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步骤11/14
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从冰箱取出刚刚的奥利奥饼干模具，将芒果糊倒入一半铺平，然后撒上芒果丁，让后在把剩余的芒果糊倒入模具中，放入冰箱冷藏两小时。
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步骤12/14
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做芒果胶，将吉利丁粉温水化开倒入剩余的芒果糊中（如果觉得有点稠或者不够铺满那个模具，可以多加一点温水），均匀搅拌一下。
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步骤13/14
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两个小时后将模具从冰箱取出，到上刚刚准备好的芒果胶，铺平就好，放入冰箱冷藏一晚（大约8小时），第二天可以吃。
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最后一步
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成品出来啦，切的时候记得拿小刀沿着末模具先化开一下，方便脱模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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