黄油曲奇
家中找到一个n年前的mini小烤箱 不带温度 不能调节 想试试能不能做饼干 所以弄的食材量都特别少 但是做出来很成功 是酥脆的 大家可以根据比例自己增加重量 这个量做出来20块左右的曲奇饼干
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步骤1/10
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准备食材 我家糖粉不够了 填了点绵白糖
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黄油放室内常温软化 然后用打蛋器打发到顺滑
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将糖倒入 继续打发到黄油发白
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将鸡蛋分两次加入黄油中 用打蛋器搅拌均匀 避免蛋和油分离
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筛入面粉
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步骤6/10
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将面粉用橡胶铲（我家没有 我用的电饭煲里带的盛米饭的铲子 就是有点粘）切拌均匀 不可过分搅拌
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步骤7/10
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将拌好的面装进裱花袋
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步骤8/10
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家中没有油纸 就直接挤在烤盘上了
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步骤9/10
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将烤盘放进烤箱 我的烤箱没有温度可以调节 直接放进去烤了五分钟就好了 大家根据自家烤箱调节 一般都是 放中层 提前预热 170度 约15分钟
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最后一步
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我一盘只能烤12个饼干 烤了两盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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