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紫菜包饭的做法

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紫菜包饭

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米饭适量

、

紫菜两张

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

鸡蛋一个

、

午餐肉适量

、

寿司醋一小勺

、

盐少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
处理原料，胡萝卜去皮切成长条状焯水备用，黄瓜去皮去籽切成长条状焯水备用，鸡蛋打散摊成厚蛋皮切成长条备用，午餐肉切成长条备用。
步骤3/9 点击查看大图
米饭蒸熟凉至不烫手加少许寿司醋、盐和香油拌匀，没有寿司醋也可以用苹果醋代替。
步骤4/9 点击查看大图
在寿司帘子上放一张海苔，光滑的一面朝下。
步骤5/9 点击查看大图
手上沾一些清水，将米饭抓起，薄薄的，均匀的铺在海苔上。
步骤6/9 点击查看大图
将胡萝卜，黄瓜，午餐肉，蛋皮放在米饭上。
步骤7/9 点击查看大图
将紫菜卷起来，一定要卷紧一些。
步骤8/9 点击查看大图
卷好的紫菜包饭。
最后一步点击查看大图
用锋利的刀将紫菜卷切成1.5厘米厚的片即可。

小贴士

大米要选择有粘性的，并蒸得稍软一些，粘性不够也可以加一些糯米。切紫菜卷的时候刀上要沾一些清水防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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