千层手撕饼
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老公就爱吃外面卖得手撕饼,今天有时间,做的很成功,外焦里嫩,很好吃哟!
营养分析
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125克
79克
379克
2925
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
500g的面,160g的面用开水活匀,在放入面粉,加入1个鸡蛋,加入220的水,5g盐活匀,醒发40分钟,再次揉匀,分成自己喜欢的大小,备用。
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步骤2/12
碗中加入面粉80克、芝麻20克、五香粉5克、食盐10克搅拌均匀
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步骤3/12
锅中加热大概100克植物油,可以加入适量花椒提味,(我加了些花椒)加热到冒烟后晾一会后分次慢慢倒入碗汁;关键提示:一定要把热油晾一会,不然过高的油温会使面粉糊掉。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-04-24
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