蔬菜面
看着彩色的面条从机器里整齐的压出,真的很开心,自己压面吃,既干净又方便,而且有很多小朋友不爱吃青菜,把蔬菜泥混合在面里,孩子们就会开心的吃饭了。
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步骤1/11
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把小白菜洗干净去帮留叶,切开放进料理机,放少量水,10几秒一碗浓浓的菜泥汁就有了。
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步骤2/11
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同样的方法,榨胡萝卜泥汁,很鲜艳哦。
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步骤3/11
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按100克面和40克的比例和面,面要稍微硬点。。
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步骤4/11
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面团揉成这样就可以切开了。
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步骤5/11
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压面机最高档开始压面,多压几次再换下一档。
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步骤6/11
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依次换挡到最后一档后,面就压成了。
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步骤7/11
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这是压好的宽面。
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步骤8/11
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这是压好的细面。
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步骤9/11
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这是最细的。
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步骤10/11
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还可以做出这样的彩色面条。
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最后一步
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还可以在压面条时,切下两端的不整齐的面,用饼干模具印出型,再用一根小小的牙签在中间压一下,就变成了漂亮的蝴蝶面了,把它们晾干了放在罐子里,随时煮着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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