肉夹馍
一直爱吃肉夹馍,但苦于不会做馍,所以一直吃外面卖的。有天在菜市场看到打饼店有卖白吉馍,于是自制肉夹馍提上日程。
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步骤1/5
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备料我没有专门卤肉的料,就用这些炖肉。
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步骤2/5
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备馍到菜市场买回白吉馍放微波炉加热就行
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步骤3/5
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炖肉(1)五花肉切块,不要太大,容易炖软(2)老抽、料酒、盐、生姜粉,抓匀肉,腌40-60分钟(3)加一大锅水,放盐、桂皮、大料、香叶,炖到肉软烂,汤不要耗尽,还有用
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步骤4/5
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夹肉(1)白吉馍放入微波炉前开口,然后叮一分钟(2)把肉剁碎,加入馍中,并夹入2勺炖肉汤
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最后一步
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开吃剁碎香菜、尖椒加入馍中就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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