咖喱鸡肉汤

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西米Fiona
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咖喱，来源于印度，以姜黄为主料，再搭配其他多种香辛料配置而成的调味品。咖喱的香味特别浓郁，制成的各种咖喱汤不仅让人身心愉悦，还能令人胃口大增。 特别喜欢咖喱，仅限于不辣的那种。家里常备一盒，因孩子喜欢吃咖喱饭。咖喱能促进胃液分泌，增进食欲。食欲不振的时候，可以适当用咖喱烹制一些食品。觉得最好的方法就是煮汤。暖暖的喝下去。有会想冒汗的感觉。喜欢辣中带甜的口感。刚刚好。 今天用了一条鸡腿，搭配蔬菜，做出一碗浓浓的咖喱汤。吃肉喝汤，吃菜。一天的营养都有了。咖喱汤要趁热喝，效果最好。我觉得要是大夏天的喝一碗应该挺舒服的。

咖喱鸡肉汤的用料

鸡腿 1只 咖喱 25克
洋葱 1/5个 圆白菜 2片
彩椒（黄） 1/4个 蒜 2瓣
盐 适量 胡椒粉 1茶匙

咖喱鸡肉汤的做法

咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解1

步骤1

把洋葱，圆白菜，彩椒切丁。蒜头切末。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，去皮，去骨头，切成小块，用胡椒粉，盐，抓匀。腌制十分钟。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，煸香蒜末，倒入鸡腿肉，炒变色。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解4

步骤4

倒入适量开水，烧开后，依次加入洋葱，圆白菜，彩椒。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解5

步骤5

待鸡肉熟透，倒入切小块的咖喱。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解6

步骤6

用勺子轻轻搅动，待汤汁收的差不多时，调入适量盐。即可出锅。
咖喱鸡肉汤#咖喱蒙太奇#的做法图解7

步骤7

成品

咖喱鸡肉汤的烹饪技巧

胃溃疡的患者不宜吃咖喱。服药期间最好也不要吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 西米Fiona 编写，未经授权不得转载

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