宫爆鱿鱼
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切墩(初级)
新鲜鱿鱼
、
胡萝卜、黄瓜
、
熟花生碎
、
干辣椒、姜、蒜
、
生抽、老抽、香醋、糖、料酒、淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/1
做法:1. 鱿鱼清洗干净,切好,调宫保汁,酱油一勺,老抽半勺,香醋两勺,糖两勺,一小勺淀粉,拌匀备用;2. 煮一锅开水,放入一勺料酒,放入鱿鱼,一打卷就马上捞出沥干水分;3. 不粘锅放油,小火煸香干辣椒,放入蒜姜略炒,放入胡萝卜略炒,放入鱿鱼,和料汁,大火快速翻炒几下,放入黄瓜和花生,炒几下收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
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