龙眼扣肉
-
步骤1/7
莲子，糯米泡发四小时以上
-
步骤2/7
泡好的糯米蒸熟，拌入红糖待用
-
步骤3/7
五花肉洗净，放入冷水中烧开，沥干水分，油锅烧热，放入冰糖，将三层肉的表皮稍微煎炸一下，切成八公分左右的薄片。
-
步骤4/7
拿肉片将莲子以缠绕的方式包紧，包好的肉卷要将肉皮朝下，依次放入扣碗
-
步骤5/7
把拌入红糖的糯米饭填入肉卷上，并平铺压紧
-
步骤6/7
做好的扣肉放入蒸锅蒸约50分钟，
-
最后一步
蒸好之后端出蒸锅，取盘子放在扣肉碗的正面，倒翻过来，拿掉扣碗即可。不需要再放入其他调料，软糯香甜，切甜而不腻，有安神补血，健脾益气，滋阴补肾之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-22
龙眼扣肉的其他做法
龙眼扣肉的相关分类
龙眼扣肉的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#青椒肉丝
548947人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9722533人看过 -
一道香葱肉松卷，让你从此爱上中式面点
61092人看过 -
巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版
2238108人看过 -
虾球
365656人看过 -
川味口水鸡
1466094人看过 -
家常口水鸡
225127人看过 -
椒麻凉拌口水鸡
199845人看过 -
空气炸锅烤鸡翅
107107人看过 -
鲜肉馅饼(肉饼)
173040人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1287886人看过 -
特色好吃的湘菜…酿辣椒
49119人看过
