一只烤茄子
今天和大家分享的一道美食,就是用烤箱做出来的。名字很简单:一只烤茄子。 烤箱的功能,不仅仅是局限于烤面包和蛋糕,烤鱼、烤鸡翅、烤蔬菜,都很方便,而且无油烟,这道烤茄子,茄子松软,入口绵滑,中间包裹的肉沫因为加了香菇丁,味道香酥咸辣,是一道特别下饭的菜。
178克
36克
42克
1888
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好需要的各类食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉沫里放适量香菇丁,不仅味道浓郁,而且很去油腻。
-
步骤3/9
点击查看大图
坐热油锅,爆香葱末姜末蒜末。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入肉沫煸炒,肉变色后加入一勺料酒。
-
步骤5/9
点击查看大图
接着放入香菇丁,加适量生抽、蚝油、糖和盐炒匀。如果爱吃辣,放些小辣椒丁
-
步骤6/9
点击查看大图
炒好的肉沫捞出备用。
-
步骤7/9
点击查看大图
茄子洗净,用厨房纸擦干。用小刷子在茄子表面刷一层油。
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱设定230度,预热5分钟,茄子放入烤箱烤30分钟,中途每10分钟拿出来翻动一下。
-
最后一步
点击查看大图
烤好的茄子取出,用刀从中间划一下,把炒好的肉沫填进去,接着放回烤箱烤3分钟,使得肉汁完全渗透到茄子里。取出即可使
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
香烤茄子的其他做法
-
新年开胃菜:酸辣蒜香烤茄子
-
#向往的生活 就是外婆乡#香辣肉末烤茄子
-
蒜香茄子,烤箱烤茄子#天猫美味妙妙屋#
-
#冬季滋补花样吃法#秒杀大排档的香辣烤茄子
-
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#酱香烤茄子
-
不用烤箱也能做蒜香烤茄子
香烤茄子的相关分类
香烤茄子的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
734840人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
956876人看过 -
油皮酱肉包
680952人看过 -
土豆炖牛肉
21194701人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
656572人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
881523人看过 -
烧烤店必点:蒜蓉烤茄子
4141541人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9134978人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11863436人看过 -
蒜香烤茄子~烧烤人气王
768606人看过 -
红烧排骨
29342181人看过 -
香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)
2400807人看过