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腐乳炒油麦菜

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广州的菜价一直上升，一个油麦菜叶也要十几元一斤。油麦菜，是当季叶菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。更油麦菜配上腐乳，是广东常见的做法。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
油麦菜 500克
、
腐乳 6块
、
盐 3克
、
油 5ml
、
鸡精 1克
、
蒜 1粒
烹饪步骤
小贴士

1.油麦菜要选择嫩的； 2.腐乳用原味，不要有辣椒； 3.油麦梗可以吃，不要扔掉； 4.炒油麦菜的火要大，炒出来才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-22

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