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鱼香茄子

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李潮洋

鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 250g
、
大葱 一根
、
大蒜 一头
、
糖 20g
、
醋 10g
、
海鲜酱油 20g
、
蚝油 10g
、
油 30g
、
姜 10g
、
郫县豆瓣酱 20g
烹饪步骤
小贴士

家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可家中的男人回来品尝一下赞不决口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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