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春卷的做法

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春卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

春卷皮儿 12个

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1条

、

小葱 1颗

、

调好的肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春卷皮解冻备好，鸡蛋打匀，胡萝卜切丝，小葱取葱叶切断儿。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋煎蛋饼后切成窄条，肉馅炒熟。
步骤3/8 点击查看大图
取一张春卷皮平铺，把鸡蛋条，胡萝卜丝，葱叶，肉馅儿摆好。
步骤4/8 点击查看大图
春卷皮两边往里对折。然后轻轻卷起来。边缘用鸡蛋液涂抹封口。
步骤5/8 点击查看大图
全部卷好的春卷封口面朝下摆放。等待油锅加热。
步骤6/8 点击查看大图
待油中温，放入春卷，用大火小火交替。炸至外表金黄色即可。注意火不要过大。
步骤7/8 点击查看大图
炸好的春卷控油，摆盘。
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特意掰开。两个。。大家看是不是很漂亮哒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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