私房家常菜【蒜味酱香淋豇豆】
做缸豆口味有很多可以变化,今晚也是简单快手的做法又美味!
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步骤1/6
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缸豆洗净整理成长短一致的小段。
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步骤2/6
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热水烧开后加入花生油后放入缸豆、盐,用中火煮熟,口感随喜,捞起滤干水份摆盘即口。
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步骤3/6
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将蒜蓉、花生酱、生抽一起拌匀,烧开滚油淋入酱料内拌匀后淋在缸豆即可开吃。
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步骤4/6
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成品图
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步骤5/6
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最后一步
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成品图
缸豆在焯水时可以煮熟软一些或爽脆一些,按自己的喜好来就好!我认为做凉拌的做法就爽脆些的口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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