辣炒肉皮
肉皮胶原蛋白含量高，对女性是一个好东东。
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步骤1/7
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清洗干净，下凉水煮到能用筷子扎洞
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步骤2/7
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备好配料，如图
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步骤3/7
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煮好的肉皮去掉肥肉切条
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步骤4/7
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花椒爆香捞出，放姜片爆香。
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步骤5/7
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放肉皮炒香，放几滴醋（什么醋都行），放盐少许、老抽少许、放干红辣椒炒透。
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步骤6/7
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炒好的肉皮扒到锅一边，借着油炒尖椒，放盐，尖椒半熟和肉皮一起翻炒，放葱段出锅。
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最后一步
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成品，很下饭的家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-21
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