咖喱鸡翅根
以前烤过一两次鸡腿,感觉有点点麻烦~~~ 时间长,中途还得翻面刷油~~不如鸡翅根来得爽快~~~ 鸡翅根肉少,啃起来更香~~~而且我常常忘记给它翻面,它还是熟得不要不要滴~~O(∩_∩)O哈哈~实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀~~ 【太阳的后裔】刚刚落幕,我作为一颗追剧的“星星”又冉冉升起~~~(不知道有没人和我一样,刚更新的时候不追,等更新完了再追~~~O(∩_∩)O哈哈~~~这样不会等得太焦急嘛~) 为了宋仲基欧巴,我周末起个大早,一边烤鸡翅根,一边追剧~~~~\(≧▽≦)/~~~ 然后,一边啃鸡翅根,一边追剧~~~ 然后,一边烤鸡翅根,一边追剧~~~ 然后,一边啃鸡翅根,一边追剧~~~ 从此过上了幸福的追剧生活~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~~~
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步骤1/11
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鸡翅根洗净后拭干水分,在表面划2-3刀;
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步骤2/11
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调入适量盐、料酒,抓匀;
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步骤3/11
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青柠檬洗净,往鸡翅根碗里挤出柠檬汁,然后切片,同鸡翅根拌在一起,腌制10分钟;
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步骤4/11
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调入适量咖喱粉、牛肉粉;
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步骤5/11
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搅拌均匀,覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制20分钟;
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步骤6/11
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取出鸡翅根,再搅拌几下;
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步骤7/11
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将鸡翅根摆在不粘烤盘里,如果烤盘不防粘,需垫锡纸或油纸;
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步骤8/11
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烤箱启动预热程序:将上下火的火力调至200度;我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间,不是预热时间;
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步骤9/11
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在鸡翅根表面刷一层玉米油;
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步骤10/11
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烤箱预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制30分钟左右,中途翻一次面;
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最后一步
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30分钟后,香喷喷的鸡翅根就出炉咯。
1、在鸡翅根表面划几道刀口,比较容易入味。也可用牙签扎洞;用青柠檬汁腌制的鸡翅根,口感会比较清新,建议不要省略;
2、由于烤箱的功率脾气都不同,烤制时间需根据实际情况调节;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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