火腿土鸡煲
这是一道食谱菜,火腿菜中的大菜、名菜。母鸡选用农家散养的土鸡,火腿要选带骨带皮的切成片。买300克那种简包装的火腿,用半块就可。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/6
点击查看大图
老母鸡先入大锅水中焯水去血渍
-
步骤3/6
点击查看大图
将老母鸡和火腿洗净入砂锅中,加大半锅子水,加入适量姜料酒
-
步骤4/6
点击查看大图
用大火烧开,撇去浮沫
-
步骤5/6
点击查看大图
加入香菇,盖上盖子,转小火炖90分钟
-
最后一步
点击查看大图
加入红枣再炖1小时,出锅前加盐调味,撒些枸杞、青菜或葱花装饰即可
慢火炖出的美味,汤味香醇
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
火腿土鸡煲的相关分类
火腿土鸡煲的相关推荐
-
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4237226人看过 -
双莓燕麦酸奶
614157人看过 -
三文鱼奶酪卷
312010人看过 -
红烧鸡爪
590369人看过 -
香辣孜然腐竹(空气炸锅版)#带着美食去踏青#
457567人看过 -
芒果酸奶杯
365753人看过 -
布丁烧
756738人看过 -
莎莎酱开胃菜
363426人看过 -
早餐溏心蛋还能这样做?!减脂苏格兰蛋,仪式感爆了!
566336人看过 -
芝心年糕 【孔老师教做菜】
663877人看过 -
啫啫鸡煲|温暖丰富
14716728人看过 -
#我们约饭吧#孜然烤豆腐
1936888人看过