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韩式拌饭的做法

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韩式拌饭

浏览 11.2万 · 收藏 2028 · 学做 13

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1小时以上 | 切墩(初级)

米饭

、

韩式辣酱

、

胡萝卜

、

小白菜

、

木耳

、

香菇

、

肉末

、

虾

、

莴笋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜削皮，切成丝，煮熟煮软备用
步骤2/6 点击查看大图
木耳泡发后，放滚水里煮软，捞起沥干水分后切成丝。肉末加酱油、料酒、嫩肉粉，花椒粉、香油腌制十分钟，然后锅里上油，中大火加一点豆瓣炒成肉绍，捞起备用。虾去壳后，用料酒抓匀腌制十分钟，腌好后的虾用炒过肉绍剩下的油中火煎熟。
步骤3/6 点击查看大图
香菇泡发后，放入滚水中煮熟，然后捞起沥干水分，切丁备用。莴笋切成丝，放滚水中烫一会儿，即可捞起。小白菜洗净后也放入滚水中烫熟，即可捞起。
步骤4/6 点击查看大图
把煮好的白米饭均匀铺在碗底
步骤5/6 点击查看大图
把之前准备好的各种菜，按颜色搭配像转盘一样铺在米饭上边
最后一步点击查看大图
单面煎一个鸡蛋，煎好后放在碗中央，然后撒一些芝麻，就做好了～吃的时候加入适量韩式辣酱，搅拌均匀即可食用。

小贴士

1.莴笋不要煮太久，烫一下就行，这样吃起来脆脆的口感比较好。2.香菇、木耳、胡萝卜要多煮一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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