性感的桔汁鸡扒
自熬的桔汁酸甜开胃,鸡扒皮脆肉嫩的。持续雨天,对阳光的渴望移到餐桌上。
18克
69克
72克
541
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿肉冼净以厨房纸吸干水份,两面用黑胡椒碎、意式香草、料酒,几滴青柠汁混合均匀腌制片刻。
-
步骤2/6
点击查看大图
口蘑洗净去蒂用橄榄油、黑胡椒碎、意式香草混合两面抹匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
金桔切小块(我偷懒没去核),放进小锅,加入刚没过桔面的清水,大火煮沸后转小火熬煮,待酱汁渐浓时加入冰糖,挤入青柠汁后试下酸甜度,熬至浓稠粘腻即可。(可过滤皮渣)
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅下油加热后放入鸡腿肉,用中小火先煎有皮的一面至鸡皮出油香脆,再翻转另一面也煎至金黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
放入口蘑以中火煎至金黄软熟。其间口蘑会出汁,如我这样偷懒一锅同煎时可将锅体稍倾,以免口蘑汁混坏了香煎鸡腿肉的脆香。(也可在鸡扒全熟后另起锅口蘑单煎或用烤箱)接着,把小番茄整个放进去煎,皮稍灼后取出对半切开,再复煎一下即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后,摆上盘的鸡腿扒淋上桔汁酱,皮脆肉嫩,酸甜开胃,让食物色相先把自己迷惑倒。
煎鸡扒没有技巧,关键是桔汁酱的酸甜度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
性感的桔汁鸡扒的相关分类
性感的桔汁鸡扒的相关推荐
-
炒合菜(高纤低脂餐)
1484028人看过 -
#加油 英格兰#巨简单又巨好喝的排骨藕汤(直接煮就行)
126758人看过 -
#加油 阿根廷#巨简单又巨好喝的排骨海带汤(直接煮就行)
122900人看过 -
一不小心煮出最好喝的苹果热橙茶
115250人看过 -
#LG御见美好食光#深夜发吃-炸蛋来喽~
147599人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜香蚝油炒豆角丝
8572915人看过 -
#精致一人食#莲藕煮排骨
15783人看过 -
养颜苹果醋
692279人看过 -
#打工人的健康餐# 牛肉炒鸡蛋
4936人看过 -
小勐拉小笼包
406人看过 -
养生厨房之山药排骨汤
48人看过 -
东北杂鱼锅#放假请来我的家乡吃#
4282人看过