凉拌黄瓜拉皮
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
1根
、
拉皮
2张
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
盐
少许
、
辣椒面
适量
、
香油
少许
、
小葱
适量
、
大蒜
2颗(我没放,喜欢的可以加)
、
鸡精
少许
、
温开水
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黄瓜洗干净,拍碎,切小块
-
步骤2/5
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拉皮切条,和黄瓜放在大的容器里(方便调味)
-
步骤3/5
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生抽,醋,盐,鸡精,香油,温开水少许调成调味汁,锅里烧热油放入小葱,辣椒面炸香倒入料汁中(如果放蒜的话同小葱,辣椒面一起放入锅里)
-
步骤4/5
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拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上,翻拌均匀即可
-
最后一步
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装盘即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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