儿童下午茶：双皮奶
为小公主准备的下午茶
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步骤1/12
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准备2小碗纯牛奶、不用太满
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步骤2/12
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包上保鲜膜热水蒸10分钟
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步骤3/12
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蒸牛奶的时间可以将2个鸡蛋分蛋黄和蛋清
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步骤4/12
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凉后的牛奶有一层薄薄的奶皮、沿着边边弄个小口将牛奶倒出来、留一点在碗里
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步骤5/12
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倒出来的2碗牛奶混在鸡蛋清和3勺糖、同一方向搅拌均匀
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步骤6/12
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倒出来的牛奶看的碗边薄薄的奶皮吧
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步骤7/12
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用筛将蛋清渣隔开出来、沿着刚倒出来的奶皮边慢慢将牛奶倒回去
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步骤8/12
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倒好了
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步骤9/12
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再次盖上保鲜膜热水蒸十分钟、之后熄火焖5分钟就可以吃了
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步骤10/12
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超级成功！
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步骤11/12
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滑滑滴
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最后一步
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超级好吃滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
双皮奶的其他做法
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