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香橙蛋糕的做法

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香橙蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80g

、

鸡蛋 3个

、

糖（蛋黄） 10g

、

糖（蛋清） 40g

、

玉米油 30g

、

牛奶 20g

、

橙子果肉 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
分离蛋黄，蛋清，先将蛋黄打散。
步骤2/11 点击查看大图
加入玉米油，搅打均匀
步骤3/11 点击查看大图
加入糖，搅打均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入牛奶，搅打均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入橙子果肉，搅打均匀
步骤6/11 点击查看大图
低粉过筛，搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
打发蛋清至干性发泡。
步骤8/11 点击查看大图
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！
步骤9/11 点击查看大图
倒入模具中，震出气泡，烤箱预热，160度40-45分钟。上色及时加盖锡纸！
步骤10/11 点击查看大图
出炉立即倒扣晾凉，脱模
最后一步点击查看大图
香橙的加入，让蛋糕更美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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