巧克力淋面海绵蛋糕
131克
126克
278克
2246
千卡
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步骤1/10
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鸡蛋里加入白糖
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步骤2/10
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打发鸡蛋至颜色变浅蓬松,搅拌器能够划出纹路不消失(我大概打了发了10分钟,具体也没看时间)
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步骤3/10
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加入油,牛奶翻拌,筛入低粉翻拌均匀成糊,倒入模具
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步骤4/10
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烤箱预热,130度60分钟,具体温度依据各自烤箱来烤,放在烤网上冷却脱模,另外准备一个烤盘,烤盘里放入油纸,把烤网架在烤盘上
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步骤5/10
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小锅里倒入可可粉,白糖,牛奶
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步骤6/10
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中小火加热可可粉充分融化,一边加热一边搅动
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步骤7/10
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关火,温度慢慢下降时,吉利丁泡软放入可可液中搅拌至融化
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步骤8/10
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等可可液稍稍降温,变得有点浓稠时淋在蛋糕表面
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步骤9/10
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放入冰箱冷藏一段时间后装饰表面
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最后一步
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图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
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