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红烧肉的做法

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红烧肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

大葱 1个

、

生姜 1块

、

八角 3个

、

陈皮适量

、

料酒 1勺

、

腌 1勺

、

花椒 10个

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
五花肉切块，生姜切片，葱切段热锅，直接把肉和生姜倒入锅里，干煸5分钟（除油）五分钟后盛出，热油，油温放白糖搅拌一下，直到白糖起泡沫倒入煸好的肉，放酱油，开始翻炒五分钟，再放葱姜调料。再炒五分钟到热水莫过肉就可以了，转小火，盖锅盖。烧三十分钟后放盐适量。再烧十分钟，大火收汁。就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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