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鸡跑豆腐的做法

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鸡跑豆腐

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媳妇昨儿问#豆腐#怎么做，今儿给上一道#鸡跑豆腐#（不是鸡刨豆腐哦）。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

五花肉 50g

、

小白菜 1棵

、

西红柿半个

、

葱姜适量

、

虾皮 10g

、

酱油 3ml

、

耗油 2ml

、

盐 2g

、

料酒 3ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐抓碎，小白菜、西红柿、五花肉切丁，葱姜切末，虾皮洗净控水备用；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油煸五花肉出油脂，放葱姜去腥；
步骤3/4 点击查看大图
分别放入虾皮、小白菜、西红柿，烹料酒；
最后一步点击查看大图
调盐、酱油、耗油后放入豆腐合炒入味即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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