糖姜片
浏览 118701 · 收藏 571 · 学做 9
将做法保存到手机
容易痛经,姥姥教我做的,又好吃又暖
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1. 姜切掉嫩芽部分,然后切成2-3毫米的姜片,放水里浸泡数小时,中间换几次水去辣味。
-
步骤2/4
点击查看大图
2. 切好的姜里放少量水,以免熬糖的时候糖糊掉,然后放入白糖拌匀腌制一小时。
-
步骤3/4
点击查看大图
3. 然后把白糖姜片放入锅里大火煮开,改小火慢慢熬,姜片会变透明变软,熬到用筷子粘点糖浆,用手可以拉出粘粘的丝就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
4. 这时转到不粘锅,不用火,使劲翻炒,糖会出现反沙现象,不要停,炒到如图所示即可。
小贴士
姜可以祛风、解表、和胃、温经止痛,能解热、抗菌、消炎。所以,偶尔吃点儿对身体好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
换个做法
糖姜片的其他做法
糖姜片的相关分类
糖姜片的相关推荐
-
【口味牛蛙】一道比蒸桑拿还管用的美容菜!
429209人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
215392人看过 -
甜姜片
41568人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
502977人看过 -
意式番茄肉酱
35433人看过 -
家庭自制绿豆糕
2717576人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
892662人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5305215人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11088830人看过 -
糖醋西瓜皮
145728人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8454067人看过 -
山药红豆糕
2237089人看过