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【韩式炒年糕】详细步骤图超级简单的做法

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【韩式炒年糕】详细步骤图超级简单

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕 300g

、

洋葱半个

、

彩椒 1个

、

蘑菇 4个

、

大葱 1根

、

鸡胸肉 100g

、

韩式辣酱 50g

、

番茄酱 100g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材合影
步骤2/9 点击查看大图
水开后放一勺盐煮年糕年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住放一边待用
步骤3/9 点击查看大图
锅内放少许油把葱爆出香味之后在放洋葱洋葱先炒更香
步骤4/9 点击查看大图
倒入鸡胸肉鸡胸肉喔先用料酒淀粉腌了半小时这样更加嫩
步骤5/9 点击查看大图
倒入彩椒蘑菇
步骤6/9 点击查看大图
50克韩式辣酱加100克番茄酱调匀因为韩式辣酱很辣，所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下，吃着爽口一些韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整喜欢辣到多放点，怕辣的少放点我因为从小在南方长大，口味偏甜，所有我还加了10克糖，如果不喜甜的话就不用加了
步骤7/9 点击查看大图
彩椒蘑菇炒出水后放入年糕
步骤8/9 点击查看大图
微微翻炒之后加入刚才调好的酱如果干的好可以加点水我没加，因为彩椒蘑菇的水分很多，所有稠度正好拌匀后调成中火盖上锅盖焖5分钟这样更加入味
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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