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清真烩面

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阳光下舞蹈

长治市内聚居着很多回族人，几乎每条街都有清真烩面馆。长治的烩面不仅在本地家喻户晓，并以其独特的鲜香醇美吸引了许多外地朋友......
食材清单 加入采购清单
牛肉 大块
、
羊肋条 部分
、
大葱 适量
、
老姜 适量
、
大蒜 适量
、
大料 大把
、
花椒 一把
、
小茴香 少讦
、
桂皮 一小块
、
老黑酱 适量
、
老抽 少许
、
盐 适量
、
山楂干 少许
、
陈皮 小块
、
自制油泼辣子 适量
、
山西陈醋 适量
烹饪步骤
小贴士

煸炒时不要用油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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