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胡萝卜炒煮鸡蛋的做法

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胡萝卜炒煮鸡蛋

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妈妈不爱吃胡萝卜，但是胡萝卜对身体好，需要常吃，我就换着花样做做看。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

鸡蛋

、

葱

、

韩式辣酱

、

糖

、

醋

、

酱油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把胡萝卜切成小块。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋煮熟，煮的越老越好。
步骤3/10 点击查看大图
把辣酱，糖，醋，酱油一起调成汁。
步骤4/10 点击查看大图
葱切碎，蛋白蛋黄分开，蛋白切粒，蛋黄用勺子碾碎。配料处理完了，来个大合集～～
步骤5/10 点击查看大图
油热了以后下蛋白，炒成黄色，把表皮炒硬。盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
加油，把蛋黄炒散，盛出。
步骤7/10 点击查看大图
放葱和胡萝卜，胡萝卜要多炒一会儿，可以让胡萝卜里的怪味挥发掉，还有助于维生素A的吸收。
步骤8/10 点击查看大图
放蛋白和酱料，加点水，炖一会儿。
步骤9/10 点击查看大图
汁差不多了加蛋黄，炒散。出锅
最后一步点击查看大图
卖相一般～～味道还好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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