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玉米豌豆胡萝卜黑米饭的做法

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玉米豌豆胡萝卜黑米饭

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胡萝卜和鸡蛋是日本的做法……

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黑米若干

、

白米饭若干

、

胡萝卜半根

、

玉米粒适量

、

豌豆粒和玉米粒差不多

、

鸡蛋 1个

、

料酒半汤匙

、

油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜刨丝，平底锅不加油细火慢慢把胡萝卜烘干水份直到变柔软后，加一点点的油开中火，鸡蛋加盐搅拌成蛋液，倒在胡萝卜上静止十秒，用筷子搅拌，蛋液凝固后关火，胡萝卜鸡蛋炒出备用。这里十分钟？
步骤2/4 点击查看大图
豌豆玉米梨加一点点水在焖锅，大火烧开，盖盖子，后加料酒转中火煮开（这是第一步，豌豆要焖很久）建议一开始就做这个，接着就可以盒盖不管等个十几分钟加盐搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
加入煮好的黑米白米饭进入锅中翻炒，加盐加油，接着倒入胡萝卜丝，继续炒。中间觉得不够香的话可以加入洋葱翻炒，这颜色还挺漂亮的。
最后一步点击查看大图
最后焖锅加盖子熄火焖个一阵子，接着出锅成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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