芒果随心杯

浏览 1.4万 · 收藏 224 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

随心杯顾名思义就是想放什么放什么，最近刚好买了好吃的台湾小芒果就放了芒果，当然也可以用红心火龙果、木瓜之类的，只要你喜欢就好。饼干我本想用消化饼干，热量更低一些，但没买到只好用奥利奥去掉夹心后代替。至于淡奶油，如果家里没有打蛋器不好打发淡奶油，或者想减肥降低热量摄入完全可以用酸奶代替，不过记得酸奶选质感浓稠一些的老酸奶，太稀了上下层容易混在一起，影响卖相。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）新浪微博：@暖暖尚

食材清单加入采购清单

芒果 300g+100g

、

奥利奥饼干 100g

、

淡奶油 100g

、

糖粉 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
芒果300g削皮去核打成芒果泥，另外100g切成芒果丁。
步骤2/7 点击查看大图
奥利奥饼干削去夹心，装入保鲜袋内用擀面杖擀成粉末状（不用擀太细，保留一点颗粒感更好）
步骤3/7 点击查看大图
淡奶油提前冰箱冷藏12小时，放入一无水无油的干净盆里，加10g的糖粉用打蛋器打发至可以拉出小弯钩即可。
步骤4/7 点击查看大图
在无水无油的杯子底部先铺上一层饼干碎，用勺子辅助尽量让饼干碎贴紧杯子壁。
步骤5/7 点击查看大图
再铺上一层芒果泥，用勺子辅助尽量让芒果泥和杯子壁贴紧。
步骤6/7 点击查看大图
在铺上一层打好的淡奶油，可用勺子辅助尽量让淡奶油和杯子壁贴紧。
最后一步点击查看大图
重复步骤4-6，最后在随心杯顶部码放芒果丁、饼干碎作为装饰即可。

小贴士

1.在铺饼干碎、芒果泥和淡奶油的时候需要注意，除了码放的那一层，尽量不要将饼干碎或是芒果泥弄得杯子内壁到处都是，这样卖相上看起来分层不够明显，不美观。如果不小心弄到了可以用厨房纸巾清理下。 2.我是为了消耗刚开封的淡奶油而用的淡奶油，家里如果没有打蛋器或者想减肥的姑娘，可以把淡奶油换成酸奶，要那种比较浓稠的酸奶哦。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）新浪微博：@暖暖尚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

换个做法