爱心椰蓉面包
爱吃椰蓉的一定不要错过这款高颜值超好吃的爱心椰蓉面包
73克
35克
219克
1434
千卡
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步骤1/9
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除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑(糖 盐对角放 面粉中间戳小洞放酵母)
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步骤2/9
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加入黄油揉至完全扩展阶段在面包机内进行第一次发酵
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步骤3/9
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发酵好的面团戳洞不回弹 不塌陷即可。取出排气 分成6份 静置15分钟左右
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步骤4/9
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擀圆包入椰蓉馅,捏紧收口
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步骤5/9
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擀成牛舌状,左右对折后上下对折,从中间切开,保留一头不要切断
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步骤6/9
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放入烤箱发酵功能40分钟左右 烤盘下放碗热水
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步骤7/9
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发酵完刷蛋黄水180度20分钟 上色盖锡纸.
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步骤8/9
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
烤箱是美的38L
烤箱不同温度和时间不同
面粉不同吸水效果不同 不要一次加入所有的液体
酵母是耐高糖酵母
第一次发酵我是在面包机内
二次发酵是在烤箱发酵功能下 40分钟左右 烤盘下会放碗热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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