香浓牛奶吐司
-
步骤1/12
点击查看大图
将牛奶倒入面包机，一角放糖，对角放盐
-
步骤2/12
点击查看大图
打入鸡蛋，盖上高粉，顶端戳一小洞，放入酵母
-
步骤3/12
点击查看大图
面粉成团后（约10分钟），加入软化切块的黄油，继续和面程序30分钟，直到面团光滑有弹性，可以拉出不易破的薄膜，达到扩展阶段。
-
步骤4/12
点击查看大图
将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入烤箱倒数第二层发酵（用烤盘装热水放倒数第一层，保持发酵湿度）
-
步骤5/12
点击查看大图
约70分钟后，面团发酵到2.5倍。
-
步骤6/12
点击查看大图
手指蘸点面粉，在面团中间戳一个洞，洞口不回缩，面团不塌陷就是发酵好了
-
步骤7/12
点击查看大图
取出面团排气，将面团分成三份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
取一面团，擀成长条状
-
步骤9/12
点击查看大图
从上往下卷，要卷紧
-
步骤10/12
点击查看大图
放进吐司模，盖上保鲜膜，进烤箱进行二次发酵
-
步骤11/12
点击查看大图
发酵到8、9分满时，拿出热水盘。烤箱预热170度，烤35分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤10分钟的时候观察面包上色情况，觉得可以了就加盖锡纸，以免颜色过深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
香浓牛奶吐司的相关分类
香浓牛奶吐司的相关推荐
-
巧克力巴菲冰淇淋蛋糕
22260人看过 -
蜜汁烤翅
8937人看过 -
酸奶芝士慕斯（6寸）
38747人看过 -
一次解锁5种口味曲奇
31580人看过 -
炭烧酸奶
4899人看过 -
原味巴斯克
171061人看过 -
米月饼
24800人看过 -
炼乳牛奶吐司
108717人看过 -
淡奶油做【特浓酸奶】
74918人看过 -
草莓炸弹
15074人看过 -
巧克力蛋黄月饼
682188人看过 -
广式月饼
16402人看过
