千层肉饼
一直都做牛肉饼哦(´-ω-`)这次尝试做了猪肉饼一样非常好吃!
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步骤1/7
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面加水和成团,醒15~20分钟。
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步骤2/7
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肉馅加调料搅打上劲,做饼的时候加香葱(香葱用香油拌一下)。
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步骤3/7
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面团分成两份,擀成大片两边切四刀,铺上馅。
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步骤4/7
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折叠八次,最后收口。
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步骤5/7
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收口后四边要捏紧。
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步骤6/7
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擀成稍厚点的片,小火两面烙熟,多烙一会,因为饼比较厚,大概七、八分钟。
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最后一步
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烙好后切成四块,装盘开吃。成品图。
和面时一定要软,用筷子搅成团,醒一会用手揉光滑再醒一会,做的时候就不能再揉面了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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