『简单下饭』茄汁虾仁

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茄汁虾仁的用料

虾仁 适量 料酒 1勺
鸡蛋 1个 淀粉 1杯
番茄酱 3勺 水 2勺
盐 一点点

茄汁虾仁的做法

『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线，加料酒、生姜末，腌制10分钟。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解2

步骤2

腌好的虾仁先裹鸡蛋，再裹淀粉。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解3

步骤3

油热至七八成，下入虾仁。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解4

步骤4

炸至金黄。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解5

步骤5

热油。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解6

步骤6

下入虾仁。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解7

步骤7

加入所有调味料调成的酱汁。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解8

步骤8

中小火收汁，出锅。
『简单下饭』茄汁虾仁的做法图解9

步骤9

成品！

茄汁虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 三月坊美食 编写，未经授权不得转载

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