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煎鸡胸肉的做法

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煎鸡胸肉

浏览 23.0万 · 收藏 2062 · 学做 5

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按着收藏的做的，但是我改良了一下。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉一块

、

盐少许

、

酱油多一点

、

料酒少许

、

淀粉少许

、

大蒜 3瓣

、

姜片 2

、

黑胡椒粉根据个人口味

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡胸肉用刀背给它按摩一下（鸡胸肉本身比较厚所以你可以将它切成俩片），让肌肉放松一下，然后加入少许盐黑胡椒粉，少许料酒，加入大概俩勺的酱油让鸡肉充分沾取，然后加入淀粉抹匀整个鸡翅，然后继续给它做个马杀鸡哈哈哈
步骤2/4 点击查看大图
然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，其实时间越长越容易入味的，我用了半小时！
步骤3/4 点击查看大图
从冰箱拿出来，锅坐油，待油快要烧开的时候放入姜蒜煎一下，等香味出来了，捞出来，放入鸡肉，好了开始煎吧，时间大概15分钟左右，其实也是看个人口味的，老的就多煎一会，嫩的就短一点，但是一定要熟啊，说实话我怕它不熟所以煎的时间较长，还好味道不错！
最后一步点击查看大图
当当…出锅享受自己做的美味吧！好吃好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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