草莓酱蛋糕卷
草莓季的蛋糕卷~
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步骤1/13
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蛋黄加入玉米油乳化均匀。
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步骤2/13
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加入牛奶拌匀。
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步骤3/13
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筛入低粉,画z字拌匀成浓厚的面糊。
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步骤4/13
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分三次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起打蛋头有一个弯角的程度。这样的程度适合之后卷蛋糕。
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步骤5/13
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分三次与蛋黄糊混合。
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步骤6/13
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混合均匀成浓厚的面糊-
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步骤7/13
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烤盘里垫油纸或硅胶,将面糊倒入烤盘中。用刮刀抹平。
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步骤8/13
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大力震几下震出大气泡,入预热好的烤箱,170度烘烤20分钟左右。
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步骤9/13
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放凉后脱模。
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步骤10/13
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抹上草莓酱。最近草莓便宜⋯妈妈买了好多熬了好多草莓酱。
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步骤11/13
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卷起来用油纸包好放入冰箱冷藏定型约2小时
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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插播心情手绘画一张哈哈~
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发布于 2016-04-16
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