千层面(云吞皮版)两人量
自从买了烤箱,某人一直说要吃千层面,说了几次都是差个千层面面皮,去市场逛了圈,觉得云吞皮也是差不多,就买了试试,结果出来还真不赖,所以写下这方子了!
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步骤1/5
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之前做的时候忘了拍照,所以我这就简单说说!白酱:热锅小火下黄油,融化后下过筛面粉,搅拌炒一炒后下牛奶,不停搅拌均匀,这时白酱还是很清很水,要一直小火不停搅拌的煮,煮到浓稠,筷子划过留痕就是了,就像做糖浆一样!肉酱:热锅下色拉油,把肉酱的所以材料炒熟就可以了!这个很简单!
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步骤2/5
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接下来组合部分烤盘底铺一层肉酱放一层云吞皮(云吞皮我是3张叠一起用)放一层白酱放一层马苏里拉芝士以上步骤重复3次即可!
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步骤3/5
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烤箱预热200度,烤20分钟!直到表面金黄即可!
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步骤4/5
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成果图
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最后一步
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里面的样子,这已经吃了一半了!
我一层6张云吞皮,3张叠一起用的!我的烤盘是18✘14的,做千层面一个人量偏多,两个人就够了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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