春季必煲汤水《棉茵陈鲫鱼汤》
春季阴雨绵绵，很容易湿困于身，让人易疲劳没精神，春天一般煲汤都以袪湿为主，鲫鱼就有这种作用，还利水消肿，棉茵陈清热祛湿利胆退黄，这两种配在一起袪湿养肝健脾解燥，清毒利尿的食疗效果，也是家庭常煲靓汤之一！
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步骤1/7
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棉茵陈用水稍微洗干净
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步骤2/7
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姜去皮拍扁，猪骨洗净可以滚水焯一下去沫
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步骤3/7
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鲫鱼洗净，一定要洗去鱼内里的黑色粘膜，鱼身切几刀油煎两面黄，
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步骤4/7
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棉茵陈，姜，猪骨和水入煲，煮滚加入鲫鱼
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步骤5/7
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煮开盖上转小火60分钟
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步骤6/7
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加盐调味即可
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最后一步
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清香鲜甜
棉茵陈一般中药店都有售
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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