糖醋鱼泡泡
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步骤1/10
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将买好的鱼泡泡洗净控水，用针扎破，料酒腌制。
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步骤2/10
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将腌好的鱼泡泡加入生姜在开水中焯一会去腥。
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步骤3/10
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将鱼泡泡捞出，加入老汤炖煮入味。
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步骤4/10
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用老汤炖时加入盐入味。
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步骤5/10
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汤汁快收干时出锅。
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步骤6/10
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准备一碗番茄酱一碗苹果醋加糖一碗水淀粉蒜切片葱切小段
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步骤7/10
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热锅放油，煸炒蒜片。
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步骤8/10
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依次加入番茄酱苹果醋和糖继续翻炒
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步骤9/10
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放入炖好的鱼泡泡，勾芡加入葱花翻炒收汁出锅。
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最后一步
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一盘酸甜q弹的糖醋鱼泡泡就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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