【熊宝饭堂】二十一回目:黄豆猪蹄汤
连续几期的小甜品之后,今天《熊宝饭堂》推荐给大家的是一款口味温和的黄豆猪蹄汤,富含胶原蛋白的猪蹄加上黄豆,讲过长时间的文火慢炖,味道温润厚重。这汤特别考验妈妈们的耐心,但是功夫不负有心人,长时间的等待总能等到意想不到的美味哦。
-
步骤1/19
点击查看大图
食材准备:猪蹄 黄豆 生姜 盐 料酒 豆腐皮黄豆提前浸泡12小时
-
步骤2/19
点击查看大图
清洗干净的猪蹄两个,剁成小块
-
步骤3/19
点击查看大图
将剁好的小块猪蹄冷水入锅。水开口去掉白沫
-
步骤4/19
点击查看大图
加入少量料酒
-
步骤5/19
点击查看大图
加入少量盐,水开后去掉白沫
-
步骤6/19
点击查看大图
将豆皮切条
-
步骤7/19
点击查看大图
折成卷
-
步骤8/19
点击查看大图
打成结
-
步骤9/19
点击查看大图
生姜切片
-
步骤10/19
点击查看大图
清锅
-
步骤11/19
点击查看大图
重新加入冷水
-
步骤12/19
点击查看大图
焯好的猪蹄冷水入锅,同时加入黄豆、姜片
-
步骤13/19
点击查看大图
加入少许料酒
-
步骤14/19
点击查看大图
水开后转小火炖1小时
-
步骤15/19
点击查看大图
出锅前20分钟,加入豆皮结
-
步骤16/19
点击查看大图
炖好后,加少许盐
-
步骤17/19
点击查看大图
小碗盛出
-
步骤18/19
点击查看大图
撒上少许葱花
-
最后一步
点击查看大图
BINGO!完成
这款汤虽然美味,但只推荐6岁以上的大宝宝食用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
黄豆猪蹄汤的相关分类
黄豆猪蹄汤的相关推荐
-
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
12014047人看过 -
黄豆猪蹄汤
2117584人看过 -
海带黄豆猪蹄汤
1451132人看过 -
锦娘制——芝士焗龙虾(小青龙)
282026人看过 -
鲜掉眉毛的-羊肚菌萝卜杂菌汤
22974人看过 -
清蒸皮皮虾
6802736人看过 -
#吃出健康,解决假胖#羊肚菌炖排骨汤
223858人看过 -
韭菜炒螺丝肉
19493人看过 -
#袋福到万家#羊肚菌烧肉
111311人看过 -
螺丝肉炒韭菜
163195人看过 -
妈妈的味道——腊排骨炖萝卜
224517人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#波士顿龙虾时蔬沙拉
185935人看过