红粳米糯米糍
红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。红粳米不仅可以煮粥，也可以做炒饭，做出来的炒饭色泽诱人，味道也棒棒的，营养价值极高。我今天用它打成粉和糯米粉一起做了点心！
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步骤1/12
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巴马的红粳米，取了100克
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步骤2/12
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用破壁机搅打成粉
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步骤3/12
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这是过筛后的红粳米粉
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步骤4/12
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取一大盆，加入水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖
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步骤5/12
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加入适量的温水和成粉团
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步骤6/12
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分成每个30克左右的小团，一共9个
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步骤7/12
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取一个小粉团搓圆，用大拇指戳一个孔，然后转大
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步骤8/12
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放入适量的豆沙馅，用虎口慢慢收口
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步骤9/12
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放入蒸笼里上锅大火蒸15分钟
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步骤10/12
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这是蒸熟的团子
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步骤11/12
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把团子放入揶蓉里滚一圈
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最后一步
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最后把提前浸泡过的盐渍樱花放在上面装饰一下即可
糯米糍一般做法都是把粉浆蒸熟后再包馅料，我的做法更像团子的做法
这个最好趁热吃，因为加了杂粮粉冷了就会变硬，如果硬了吃之前用微波炉叮一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-15
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