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出汁

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出汁,是一种日式高汤,也是众多日料的灵魂。由鲣鱼花和昆布熬制而成。常用的日料调味有味增、味淋、酱油和出汁等。而只有出汁是必须自己制作的,其他都有现成的产品可供购买,所以要制作传统的日料就要自己做出汁啦!非常简单不需要中式高汤的熬煮,只需要20分钟就可以完成。
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0克
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2克


9
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

我做的这个分量可以煮一锅味增汤,还做了两人份的茶碗蒸。煮过的鲣鱼花片不要丢弃,沥干水分后可以炒菜吃。没有买到昆布,用的朝鲜海带,一样鲜美。用海带也可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-14

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