夏日清凉肉皮冻高压锅做法
喜欢吃凉菜所以买的
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步骤1/7
肉皮清水洗净
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步骤2/7
冷水入锅煮沸，捞出冷水冲凉
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步骤3/7
用刀刮干净肉皮内油脂和猪毛，保证刮干净，做出来的才清爽哦
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步骤4/7
刮干净后用刀切成小细条（用剪刀剪更方便，不疼手），洗干净，至清水即可
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步骤5/7
放入高压锅，加漫过肉皮两倍的水，加入少量姜片，八角，花椒粉盖盖，选择原味炖模式
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步骤6/7
炖完，捞出姜片和八角，倒入容器，放置冰箱冷藏一夜即可
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最后一步
吃的时候用醋，盐，白糖，生抽，蒜泥适量调和即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
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